
Nouvel Atlas de poche des Champignons,
COMESTIBLES ET VÉNÉNEUX, SÉRIE I
Paul Dumée, peintures d'A. BessinDécouvrez enfin la série I de cette reproduction fidèle en fac-similé, délicieusement surannée : un bel objet original autant qu’un livre de référence sur les champignons
Cet ouvrage de 1909 ici réimprimé en fac-similé provient de
la
« Bibliothèque de poche du naturaliste », collection des éditions
Librairie des
Sciences Naturelles Paul Klincksieck.
Reproduit le plus fidèlement possible et
avec le plus grand soin,
il nous invite à admirer 64
planches dessinées par A. Bessin et coloriées à l’époque en
chromolithographie, procédé d’impression qui requérait
pas moins de
cinq passages sur les presses et aujourd’hui disparu.
Elles représentent 66
espèces de champignons et sont accompagnées
d'indications sur les principaux lieux où
trouver le champignon, sa valeur alimentaire... rédigées par un spécialiste de son
temps,
Paul Dumée. La classification scientifique est suivie de
notions
générales et de conseils sur les champignons, leur composition
chimique,
leur valeur alimentaire et les recettes culinaires envisageables,
leur
période et lieux de récolte, ainsi que des notions sur le traitement des empoisonnements et
sur leur culture, le tout dans un style de vulgarisation scientifique séduisant
et
accessible à tous.
Cet ouvrage très précis et d’une rare beauté ravira les amateurs
comme les curieux, tout
en restant pour eux un manuel utile
à la bonne connaissance des
champignons.
L'AUTEUR ET LE PEINTRE
Paul Dumée (1849 –1930), pharmacien de première classe
et éminent
mycologue de son temps, fut l’auteur
de nombreux ouvrages sur les champignons.
Aimé Bessin (1870 –1942), fils de graveur et peintre naturaliste
parisien,
travaillait à la gouache et à l’aquarelle et contribua à
l’illustration
de nombreux ouvrages naturalistes sur tous sujets.
Format : 11 x 15,5 cm, 268 pages, relié, tranche jaspée en rouge, couverture imitation percaline de l'époque, 64 planches illustrées couleur.
ISBN : 978-2-36743-033-1