Nouvel Atlas de poche des Champignons,

COMESTIBLES ET VÉNÉNEUX, SÉRIE II

Une reproduction fidèle en fac-similé, délicieusement surannée,
un bel objet original autant qu’un livre de référence sur les champignons 

Cet ouvrage de 1911 ici réimprimé en fac-similé provient de la
« Bibliothèque de poche du naturaliste », collection des éditions
Librairie des Sciences Naturelles Paul Klincksieck et de son successeur
Léon Lhomme éditeur.
Reproduit le plus fidèlement possible et avec le plus grand soin,
il nous invite à admirer 64 planches coloriées à l’époque
en chromolithographie, procédé d’impression qui requérait
pas moins de cinq passages sur les presses et aujourd’hui disparu.
Elles représentent 77 espèces de champignons et sont accompagnées
de 160 pages de texte rédigé par un spécialiste de son temps,
Paul Dumée. La classification scientifique est suivie de notions
générales et de conseils sur les champignons, leur composition chimique,
leur valeur alimentaire et les recettes culinaires envisageables,
leur période et lieux de récolte, ainsi que des notions sur le microscope,
le tout dans un style de vulgarisation scientifique séduisant
et accessible à tous.

Cet ouvrage très précis et d’une rare beauté ravira les amateurs
comme les curieux, tout en restant pour eux un manuel utile
à la bonne connaissance des champignons.

L'AUTEUR ET LE PEINTRE

Paul Dumée (1849 –1930), pharmacien de première classe
et éminent mycologue de son temps, fut l’auteur
de nombreux ouvrages sur les champignons.

Aimé Bessin (1870 –1942), fils de graveur et peintre naturaliste parisien,
travaillait à la gouache et à l’aquarelle et contribua à l’illustration
de nombreux ouvrages naturalistes sur tous sujets.

ISBN : 978-2-36743-007-2

19.5 euros

En librairie le 16 mai 2013